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本特輯分為三集，主持人走遍全世界，進行一次科學和美食探險，搜尋食物隱藏的秘密，研究烹調所產生的化學作用，因何可以健體強身。第一集主題是我們不可或缺的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維他命和礦物質。

德國東南部的巴伐利亞，不但擁有豐富的文化、歷史遺產和深厚的傳統，更被大自然環繞，例如楚格峰和國王湖等等。本集會遊覽區內的城堡、教堂和修道院，盡顯巴洛克藝術特色，最後到慕尼黑參加熱鬧的啤酒節為行程作結。

第一集的主題是征服者與商人，爪哇和蘇門答臘在19世紀，先後被英國殖民統治。殖民者掠奪日惹皇宮的寶物，將爪哇變成本土的博物館；也把蘇門答臘的雨林變成被人任意利用..

Discover the remarkable ways animals of all shapes and sizes are adapting to ma..

在五億年的時間裡，哪一種獵食獸是最巨大和兇惡的？一起穿梭時空和游走世界各地，看看十大最兇惡的猛獸是什麼，我們展示新證據，並會驗證新理論，當中主角包括了暴龍、劍..

?首播日期: 2018.06.24 踏破鐵鞋無地圖來到第四輯，主持人繼續走遍全球各地，由芬蘭、俄羅斯，走到愛爾蘭，再南下至南非、危地馬拉、牙買加和巴西，最後走..

漫威曾是全球首席漫畫書公司，但它被自己的成功害死，宣佈破產、員工逃亡潮以及可能摧毀公司的官司，令它陷入最黑暗的時刻。漫威急需一名超級英雄將之救出水深火熱，從漫畫帝國的廢墟中重新站起，並且再攀巔峰。

法羅群島由18個島嶼組成，屬於丹麥的一部分，但高度自治。這裡有49000人居住，本地居民全都互相認識，是很小而關係緊密的社區。有了互聯網和貿易路線，加上法羅群..

全賴醫學輔助生育的重大發展，三親嬰兒成為現實，你甚至可得到夢想中的寶寶。顧客可挑選下一代的性別、眼睛顏色，還可以擺脫遺傳病。但這醫學進步令醫學界普遍大感驚訝，..

尼加拉瓜因為受到板塊運動不斷擠壓，形成了很多火山群，造就了當地的火山經濟。冒險王這次來到Masaya活火山，近距離看到翻滾的岩漿，然後出發到雷昂挑戰這趟旅程..

首播日期:?2018.01.11 《帶你逛街市(II)》到世界各地不同街市，包括印度邁索爾花市、緬甸曼德勒玉石市場和中國馬連道茶葉市場，各景點都是特..

首播日期:?2017.11.27 印尼偏遠的巴布亞省有條巴列姆河，是條渺無人煙的水路，河流湍急。無人曾膽敢划船穿越整條河，直至現在可不同。史迪夫貝克..

Adam這次到了新加坡，並要在六星期後炮製一場筵席，向新加坡致敬。為了尋找靈感，亞當先跟堂兄弟姐妹團聚，並向烹調海南雞飯三十年的堂哥請教。他還到了聖淘沙著名的..

Eamonn and his wife Ruth have sleeping problems. They begin to find a cure and ..

?主持人基爾和蒙妮嘉前往法屬玻利尼西亞一個小島，訪問五星級度假村白蘭度酒店。他們借此機會去認識玻利尼西亞文化、傳統和歷史。基爾也觀察物流組收貨的獨特方法，而蒙..

塔斯曼尼亞島位於澳洲南端，僻靜幽美，島上一片林海，河流質樸，季節循環分明，景色動人心弦，生物豐盛，獨有的野生動物有袋熊，袋獾，鴨嘴獸，小企鵝，營火蟲，白小袋鼠..

在這一集，桑娜古道博士和森韋斯博士兩位兒童發展專家，會觀察十位四歲小孩在托兒所的情況，見證這些孩子接受連串挑戰和考驗，探究他們的自制能力、情緒商數、心智理論的..

婆羅洲猩猩學堂有數百隻孤兒紅毛猩猩，學堂有度身訂造課程，希望猩猩畢業後能回歸野外。華倫天奴是班中開心果，戴利與莉迪是公認一對。剛畢業卡娜的初生女兒被雄猩猩擄走..

In this programme, the secret life school celebrates 100 years of womens suffr..

?在看似不可能的工程背後, 都有一群敢於創新的先鋒。節目每集會介紹一項偉大的現代工程, 由運河, 到船和太空船, 細看建造過程和怎樣取得成功。同時, 也會回顧..

首播日期: 2018.02.06 兩隻受虐的幼獅在西班牙公園獲救, 被送到南非由保育家凱文理查德森照顧。牠們在新家園與疾病搏鬥、結交新朋友, 日漸強..

古埃及法老王胡夫的金字塔，一直沒被發現任何木乃伊或金銀珠寶，但一份來自公元前1700年的莎草紙，成為追尋這個金字塔內部秘密的新線索。一群學者因此組成跨學科團隊..

首播日期: 2018.11.20 新西蘭毛利人姊妹Karena和Kasey在《我要做廚神》成為最年輕的冠軍後, 踏上全球十個站的美食之旅。由亞洲到歐洲, 太..

隨著醫學技術發展，人類平均壽命不斷增加，我們變得越來越重視健康。為及早發現身體潛在危機，防患未然，很多人會定期接受身體檢查，但這些檢查是否真的有幫助？過程會否..

In the 1980s, the planet was in grave danger. Not from global warming but from ..

樂高是全球最大的玩具公司，更是全球十大製造商之一，但是在短短十年間，竟然錄得巨額虧損，一切源於樂高帝國過度擴張，偏離建築玩具的初心越來越遠，而新上任的行政總裁..

今集探討久遠未來的人工智能的創造及冒起。我們將看到創造人工智能的軍備競賽，及其所帶來的各種利弊；亦設像人工智能發展出自我意識，成為地球上的稱霸物種，改變我們所..

触感大接触粤语版

城市菜市場引人入勝之處，在於其色彩、活力、人、聲音和味道。與食物親密接觸，令大家食慾大振，刺激味蕾。菜市場裡，有舊識新交，我們會探掘當地日常食物，而且監製會..

從壯觀的紅海海岸到內蓋夫沙漠的酷熱，以色列擁有各種各樣的自然景觀。 探索充滿戲劇性地形的巨大動植物生活萬花筒。

别让毒素害了你粤语版

第1集 在第一集, 查探大自然怪事, 找出西班牙為何受太空球襲擊, 一隻企鵝如何成為一個男人的好友, 還有發現可起死回生的史前獅子. 也揭開一個神秘水底泡泡的..

世界岛屿之最粤语版

身兼廚師及旅行家的主持帶觀眾周遊列國(如: 加洲、日本、柬埔寨、荷蘭及意大利等)，訪問當地的農民、漁民及廚師等，並參觀農田了解當地種植各類農作物的方法，尋找最新鮮、原始的味道。

《味蕾時光機》將帶大家穿梭時光，了解東南亞美食背後的歷史。這些美食包括沙爹，烤肉以及肉骨茶。每一集將介紹一道美食，告訴大家食物的來源及不同烹飪的方式。烹飪方式..

探險家Levison 徒步1800英里, 由墨西哥走到哥倫比亞, 他用了四個月時間走過八個國家兩個大陸, 途經引人入勝的地區, 最後嘗試走過傳奇的達連裂谷—這60英里幾乎無法穿越的叢林, 幾百年來難倒

今集格雷前往倫敦哈利斯登的麥維他餅乾工場，參觀朱古力消化餅的製作過程。卓莉去看朱古力的製煉工序。露芙追溯歷史，發現朱古力曾經被當成消化藥物使用，於是照著一張1..

在本輯節目，主持人會前往八個地方，跟在地球上最荒蕪地區生活的人一起居住，嘗試了解他們住在野外的原因和動機。今集，主持人去了澳洲的荒野島，那兒只有兩個居民，他們..

美國有41%跨性別者曾試圖自殺，一組醫療專家想透過盡早讓跨性別孩子作性別過渡，預防日後的自殺危機。路易斯到訪三藩巿的兒童及青少年性別中心，了解他們的工作，跟患..

数据游戏粤语版

天台的日与夜2粤语版

首播日期: 2018.04.28 節目調查多年以來各式各樣「找到外星生物的證據」，分析種種奇特的故事。

廖科溢夥拍那娜，兩位主持遠赴非洲展開為期53天的漫長旅程。第一站來到位處東非大裂谷的肯雅，首先探訪當地小學和市集，了解當地風土人情，然後跟長頸鹿、河馬等珍貴動..

對美洲獅瞭如指掌的般史密夫，畢生致力在全球各地追蹤，協助並了解牠們。在智利，勇猛的美洲獅在白天伏擊原駝，在阿根廷，牠們屠殺大量企鵝，卻沒有食用。般能人所不能地..

“Aerial Ireland” is a fascinating and revealing story of Ireland: its geology, ..

歷史的拐點》是展現歷史珍貴片段、緊扣時代脈搏的紀錄片，選取了四個影響中國歷史的關鍵事件，關注在歷史轉捩點上的關鍵人物，聚焦他們對歷史進程產生的深遠影響。

本紀錄片集會發掘全球各地港口城市的美態和特質。每集深入探討這些活力城市，表現城市精神和靈魂

溢游未尽粤语版

袋熊, 一種生活於澳洲的有袋哺乳動物, 毛茸茸的外表異常可愛, 到底牠們會如何對抗掠食者？答案是用屁股！除了掠食者, 袋熊還要面對馬路上的汽車和皮膚病等由人類帶來的威脅, 快來看看袋熊如何存活下來吧。

靚太在新節目中示範做法簡單的家常菜, 第一集教做美味的土耳其蛋和應急解饞的朱古力布朗尼，還有適合家人飯聚，好吃又易做的青豆烤雞與甜品女王布丁，最後示範用螺旋刨絲器做香脆鞋帶薯條。

首播日期: 2018.03.12 一連四集的《崇山峻嶺極地行》記錄著名冒險家兼攝影師Ryan Pyle挑戰中國神聖高峰的歷程。首集，Ryan到達拉薩..

由有吸血鬼尖牙的鹿到長滿毛的蟹，本節目讓觀眾在最高的影像細節下，見證野外世界裡驚人的適應能力，欣賞動物王國裡最奇異的生物。

本大自然紀錄片集，無出其右，發掘引人入勝的動物故事。動物林林總總，來自非洲、亞洲、大洋洲和歐洲。觀眾會走進稀有罕見生物的世界，驚歎野生動物的力量和美態。

史迪夫貝克夏爾嘗試攀登艾格峰的北壁，同行的有一級爬山家里奧賀丁，和知名高山嚮導羅倫茲富拉蒂格。在奧運冠軍兼妻子海倫格羅夫的嚴格訓練下，史迪夫展開其天險之旅，期間遇上暈眩、惡劣天氣、凍傷等，挑戰重重。

《地球走一圈》帶我們去探索彼此相近，但又各具特色和多樣化的四個國家。泰國，馬來西亞、柬埔寨和緬甸都有一個共同點, 就是他們的歷史，文化和宗教令這四個國家有著引人入勝的美。

中國張家界有超過3000座高聳入雲的巨形石柱在雲霧中若隱若現，這裡的壯麗景色難以形容，這片獨特的美景已列入世界文化遺產。不過從來沒人可以一窺石柱峰林的全貌，本..

澳洲壯麗嘅自然風光背後，其實暗藏重重殺機！森林、沼澤、沙漠同海洋都係猛獸嘅棲息地，第一集《澳洲猛獸實錄》帶觀眾去到澳洲森林深處，睇下用毒液黎獵食嘅蜘蛛點樣係..

巨無霸生物一向令人充滿想像。個頭大雖有優勢，卻不無挑戰。如科莫多巨蜥，為滿足龐大胃口，必須對付體重十倍於自己的獵物，最高的動物長頸鹿，就要調控龐大血壓。自然界..

在西班牙城市塞維利亞不遠處的莫雷納山脈，是個出人意表的野生世界。全歐洲就只有這裡仍有西班牙帝鵰、伊比利亞猞猁和傳奇的狼棲息和獵食。可惜野生天堂面對各種威脅，來..

跟名廚卓克曉斯懷著探險的精神, 踏上充滿味道的旅程, 到世界各地尋找最特別的食材, 炮製出獨一無二, 帶有獨特地方色彩的菜式。